种毛豆

很高兴呐，种了个多月的毛豆收成了! 前几天摘了一堆，今早又剪了一箩，赶快拿去煮毛豆啰！看刚摘下的毛豆，满身是细细的毛，果然是名符其实的“毛”豆。

毛豆其实是未成熟的黄豆，在日本也被称为枝豆，营养价值很高，里头的不饱和脂肪酸可以降低人体的血脂和胆固醇；毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养之一。

毛豆从幼苗种起，大约一个半月就可以收成了（如果是播种，需 60 天左右）。植株长得不高，约 2 尺，所以不用搭棚架。据书上所说，豆类的疏菜是依靠根部上的根粒菌来吸收氮素，如果氮肥过多的话（鸡粪肥偏氮素哦），会造成植株的叶片生长过盛，序而影响结果状况，所以我除了在整地时施肥外，接着就没有再追肥了。不过由于我是种在地上，因此觉得不追肥也还可以，但是如果是一棵一盆用盆栽的话，最好还是少量追点肥，不然恐怕会营养不良。种植作业方面呢，基本上把幼苗种下后就不用特别照顾，也不见任何病虫害，耐心等待收成就是了。

其实这次种的毛豆收成不是很理想，虽然豆荚看似挂满树，但是两棵加起来的豆荚不过 120 条左右，而且小小扁扁的，不比别人家的大条和饱实。

豆荚鼓起成这样就可以摘了。