2013年5月29日星期三

新突破 ~ QQ 粘米粉发糕


我很高兴,因为最近几次做的发糕不仅成功,而且还有了新的突破!所以把重点记录下来,除了作日后参考,也好与爱做粘米粉发糕的朋友分享一下。

做发糕让我领略了一些道理,即无论是做菜或做点心,只要持有不言败的心态和不断的尝试,再难搞的料理到最后都会水到渠成。一件事情的成败没有侥幸,如果你认为粘米粉发糕很难做,那就送你老套的一句话:世上无难事,只怕有心人;还有就是:失败乃成功之母!

再次祝大家:做发糕一做即发!

2013年5月23日星期四

5分钟蕃茄大蒜烤鸡腿


“花五分钟准备,其余的工作全部交给烤箱” 的烤鸡腿,怎样?够吸引人吧?这道菜最适合追求简易食谱的忙碌一族了,就像我!

不仅如此,这烤鸡腿的最大特色就是用慢火来烧烤,所以烤好的鸡皮又薄又脆,肉质软而多汁,还有那些烤得软软的小蕃茄,渗着甜罗勒和大蒜的香气。一道那么容易准备,却又如此出色的料理,简直是太棒了!

2013年5月17日星期五

培根薯泥


不知道是不是因为年纪渐长而胃口随着变小,发现近年的饮食习惯已经越来越精简了。虽然说不上吃得清淡无味,但是对于美食的执着和欲望,却在逐渐的减少,所以很多时候都不太愿意大费周张的去张罗吃的。

特别是当老爷和儿子都在外各自忙着的时候,家里就只有我一个人吃饭,我就只管把自己喂饱就好了。随便的煮个面,熬个粥,炒个饭,再来些“饭”后水果或沙拉,就是我的一餐了。

像今天,我就只做个马铃薯泥来配面包吃,费不了多少功夫就添饱肚子了。

2013年5月14日星期二


最近多花了些时间关心国家大事,所以少上部落格。

我国第13届大选,备受争议,也带给许多人前所未有的震撼。
看似已尘埃落定的结局,我们还有机会翻盘吗?
变天不成固然可惜,大家却因此而更加团结了。

2013年5月3日星期五

新玩意 ~空气凤梨(Air plant)


这是我最近的新玩意 - 空气凤梨(Air plant)。学名为 Tillandsia ,又叫作空气铁兰的空凤,是近两年本地园艺的新贵。因为稀有,价钱也因此有点小贵,小小的一棵就要价 20-30元 不等,真心贵啊!

如果说多肉是懒人植物,那空气凤梨就是多肉的好朋友了!连“种”都不用空凤,就这样把它摆在你喜欢的地方或容器里,枯木,藤篮,贝壳,瓶子,陶盆,或者用铁丝 / 绳索把它吊在半空,盆栽的话则可用颗粒较粗的砂石、木削,椰纤,水苔等做介质来固定植株

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