2014年12月6日星期六

猪脚醋




酸甜开胃的猪脚醋,热腾腾的白米饭,下雨天,吃下肚,超极满足!

1支猪脚,1瓶黑甜醋,两大块文冬姜,用一点盐和黑红糖来调味~
就酱,我学会煮啦,感谢老妈子的配方。

以后,要常煮来吃,女人,就是要多吃姜才对,嘻嘻!


2014年6月25日星期三

大热天还能做什么?





大热天还能做什么?

每天草草的打理家务和做好饭菜,厨房里的蒸笼和烤箱被打进冷宫;



花园里不耐热的花花草草,基本上和我一样奄奄一息,
除了旁晚出去喂水,我大门也不愿跨出一步;

脑细胞因为热天而无法活跃,所以手作进度非常慢,非常慢

我和家里阿兔一样,属于怕热生物,大热天会很懒很颓废,所以能夏眠就最好。

大热天还能做什么?



2014年2月9日星期日

拜天公 ~ 脆皮烧肉 & 蒸白斩鸡


今年的天公诞,除了自制红龟糕,还有就是脆皮烧肉和白斩鸡,两者皆是第一次尝试。虽然过程提心吊胆,但最后发现原来是自己杞人忧天,因为做出来的效果比想像中出色,简直是太棒了!

往后的天公诞,就再也不必花大钱了,自家做的供品,诚意十足,天上的爷定会被我的诚意感动,保佑家人福寿安康!

2014年2月6日星期四

番薯红龟糕


一如往年,我家会在年初八晚 / 初九凌晨拜天公,由于夫家是潮州人,所以拜天公的仪式不会像福建人那样全面,但张罗一番购买供品还是会有的。今年我想省点小钱,所以除了鲜花鲜果,大部份的糕点和牲品都不打算到外头买,自家做的供品,经济实惠又吃得安心是吧?

提前一天先做好拜天公必备的红龟糕,第一次做,时间充足一点会比较好,在厨房里摸了半天,总算做好了处女作品的红龟糕!

2014年2月4日星期二

是日立春


是日立春,万物皆醒
起个大早赏花赏树,心情甚好


清晨的天气,凉凉,冷冷
摄氏20的温度,难得啊!


泡壶热茶暖暖身子,还没来得及喝完就凉了


空气虽冷,天却是蓝的


本就喜冷凉的年花,今年开得特别娇艳



小小一盆蓝雪花,因为疏于照顾,迎着冷风让它看起来楚楚可怜


本来快要撑不住的奥勒岡,天凉后突然起死回生


这天气肉肉最喜欢了,看都长得好好的




兔兔呢?最高兴就是它了!


立春当然要来玩鸡蛋,母子俩齐齐来立蛋,玩得不亦乐乎,哈哈!




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