花园一记

天气依旧炎热，太阳仿佛要把大地给烘干，

偶尔在午后或黄昏，天空会突然飘来黑压压的乌云，

这时花园里的植物们，正满心期待着天降甘露，

但事与愿违，乌云又诡异的飘走了，

留下垂头丧气的植物，和失望透顶的我。

此时此刻，别说是播种和扦插培育幼苗，

就连换盆，移植和大幅度修剪等园艺作业，对植物们来说都是致命的伤害。

所以，我所能做的，就只有默默的守候着花园里的一花一木，

傍晚时分当太阳移出院子时，为又累又渴的花草们浇浇水，

修剪染病的残枝，和摘除缺水变黄的枯叶。

虽然如此，在这种万物皆懊恼的天气之下，

最快活不过的却是睡莲和荷花池里的热带孔雀鱼。

韩国泡菜（辣漬大白菜）

你喜欢吃韩国泡菜吗？如果喜欢的话，可有想过亲手在家做做看？我这有一个非常简单的辣漬大白菜作法，可以做出非常出色的韩国泡菜，特此和大家分享一下。

正宗的韩国泡菜，除了鱼露，辣椒粉是不可缺少的调味料之一，有韩国辣椒粉固然好，没有的话只好用本地的辣椒干粉了，风味其实也不会相差到哪里去，只是做好的泡菜在色泽方面不会太火红，因为本地的辣椒粉很辣，我不敢下太多。

分享 ~ 塔莎语录

终究抵不过炎热的天气，白天35度的高温，会让你什么都不想做。

每天勉强准备好两餐吃的，再不就窝在屋里静静的缝缝补补，

此时任何可以让人流汗的活儿，种花，做点心，都没有我的份。

百般无聊的午后，只能把自己交给冰凉的地板，悠悠的“夏眠”去了。

突然醒来，感觉自己不可再颓废下去，赶紧打开电脑，

完成未完的使命 ~ 与你分享塔莎奶奶的精采语录。

“仅只是活着，就值得感谢了，不是吗？就算公害与令人恐惧的事情层出不穷，这世界依然如此美好。”

“我喜欢与自己相处的时间，即使说我任性也没关系。为了那些离家独立，并表示不想再与父母同住的孩子们而感到落寞的母亲们啊，请试着环顾你的周遭吧，只要想做就能完成，并且充满乐趣的事物，真的比比皆是呢。”

咸糕

都说了我喜欢吃蒸的糕点，所以今天再上一款咸粿，是名副其实的 “咸糕” 哦！清清白白的粘米粉粿，没有白罗卜，南瓜或芋头的加特，只在蒸好的米粿上铺一层独家制作的 “咸料”，就成了这道非常美味的粿了！

其实这咸糕跟“碗仔糕”（也有人叫水糕）很相似，只不过这是我老妈的版本，小时候老妈总是喜欢在过年时才做咸糕，记忆中这是芋头糕的化身，后来因为家里有些人不爱吃芋头，老妈就索性省略掉粿里的芋头，就这样佐着咸料来吃，那种简简单单的美味，让人每每无法忘怀！

小兔上厕所

不知不觉小 bit 来我家已经快2个月了。邻里和亲友们问我，小兔年龄多大啦？我说，不知道喔，因为是自来兔（看小 bit 的来历）都不知它有多大了，是公是母也不晓得。

倒是觉得小bit长胖了，是好吃好住呗。人家说，做父母的都是觉得自己家的小孩最棒，这不越看就越觉得它可爱吗？一身滑溜溜的棕色毛，乍看就像只小松鼠，疼死它了！

很多人说养兔子很脏，因为兔子食量大，吃得多，大小号也多，照顾起来费时又费力。这是实话，养兔子最大的活儿就是要勤奋的清理笼子，通常是每天都必须换洗笼子下方盛大小号的盘子，然后每个星期把整个笼子清洗干净和晒太阳。

美好的生活

何谓美好的生活？有些人在事业上大展拳脚，名利双收；有些人喜欢四处旅行，云游四海；有些人视享用和烹调美食为人生一大乐事。。。。对某些人来说，这就是最美好不过的生活方式。

而生为家庭主妇的你和我，又憧憬着怎样的美好生活呢？

先说一些题外话。曾经有网友问我，为什么我的部落格会取名为“Yellow Face Woman”？是把自己标榜在蓬头垢面的黄脸婆上吗？哈哈！犹记得 2-3 年前的一个决定，为了家里的小孩，我毅然离开了奋斗多年的职场回归家庭，铁了心要在家当黄脸婆。后来开始上部落格写写东西，想来想去，索性就把自己的身份搬上来，说说自己身为黄脸婆的生活乐趣。

鱼生（捞生）

这是我第一次做鱼生，新年前看到博客们纷纷上了自家做的鱼生食谱，那七彩缤纷的食材看起来好吃又健康，所以当下就决定也要在这蛇年里做鱼生来吃。而且适逢我家那出外谋生的小弟，五年后的今年终于回家团聚，新年一家人齐齐整整捞生是最好不过了!

蝴蝶结饼（ribbon 饼）

年饼，尤其是各式各样的小西饼，说实在的，并不是我心里的那杯茶。一来，也许年纪渐长，自觉高脂高糖的点心还是浅尝就好；二来，我不大会欣赏那种用大量奶油做的西式饼干，心里念的还是旧时婆婆和妈妈做的年饼，有 kuih kapit，花生饼，番婆饼 （kuih bangkit），油角，蝴蝶结饼，还有小鸡蛋糕（kuih bahalu），朴实而不华丽，却足以让人回味无穷。

但是这过年啊，总要做一两道年饼，热一热新年的气氛之余，也好当作姐妹们和亲友之间的回礼，所以今年我还是做了老妈子年年都指定要的栗粉饼（她拿去送朋友），和牛刀小试的中式杏仁饼。做完之后本想收工，谁知今早到杂货店买东西，无意中却让我发现到宝 ~ 我最爱的年饼之一 ~ 蝴蝶结饼 （ribbon 饼）的现成饼皮出售!

年花

农历年的脚步越来越近，不仅菜市和超市出现人潮，花市也开始热闹起来了。

屋子打扫干净了，年饼做好了，年货也办妥了，

到附近的园艺店逛一逛，买几盆年花好过年如何？

店里琳琅满目，形形色色的年花，

看得赏花的人眼花撩乱，却也看得爱花的人心花怒放。

中式杏仁饼

说到这杏仁饼，喜欢烘焙的你脑海里想到的是什么？淋上巧克力酱的伦敦杏仁饼，薄薄脆脆的杏仁脆片，意大利的 almond biscotti，还是香酥的杏仁小西饼呢？这些西式饼干相信大家都不会陌生，那么这中国人做的杏仁饼又是怎样的呢？新年办年货到市场上逛一逛，不难发现有一种铁罐装的，中国内地来的杏仁饼，有 “中山” 的，“澳门” 的，还有 “咀香” 的，这些就是我今年做的新年送礼佳品 ~ 中式杏仁饼了。

这杏仁饼始创于中国广东省，后来流传到澳门和香港等地，是当地著名的手信礼品，因此也可以说它是广东人的传统饼食。在我的印象中，杏仁饼是旧时过年过节家里必备的年饼，都是买回来罐装的那种，一直到现在，每逢农历年老家还是会出现这种杏仁饼。要是你问我这饼好吃吗？我说，那是老一辈的味道，而且如果你喜欢杏仁，那你肯定也可以接受这个没有奶油香，却充满杏仁香的中式杏仁饼。我个人就相当喜爱，因此今年得以亲手制作，饼虽然没有外面卖的那种水准，但是心里还是满心欢喜！