沙沙公主来了！

左盼右盼，今天终于忙里偷闲，趁着艳阳高照，午后暴风雨来临之前，赶紧拿起相机，头顶着大太阳为院子里美丽的沙沙公主猎影，拍一册沙龙照。我算后知后觉，这 “沙沙” 就是沙漠玫瑰的昵称，我是最近才从一位网友处听来的，觉得有意思极了！网友也称它们是阿富，也就是富贵花之意，酷吧？

口袋面包 Pita Bread

每逢假日周末，除了平时的家常便菜，我都爱做些其他有的没的料理换换口味。像意大利的pasta carbonara；又或者日本的寿司大餐；偶尔再来个北方饺子宴。昨天在庄祖宜的部落里看到她近期发的烹饪短片中介绍了口袋面包，适逢今天是公假，老老少少都呆在家，所以我也来显显身手做做 Pita Bread 。

我的第一个容器庭院

昨个午后趁有点闲着，到院子去理理花草，发现芒果树下有棵不起眼的植物，拿起一看，是一盆南洋森。想想这应该是去年拔除一棵庭植的南洋森时，随手捡起的枝条扦插而成的。这棵小小的南洋森被种在3寸塑料盆里，虽小但形态却像是一棵缩小版的大树，于是我兴起了做容器庭院盆景的念头。

国外来的娇客

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今年我家花园来了一批娇贵的外国客，它们是我的新宠 - 迷迭香，鼠尾草，香蜂草，猫穗草，奥勒冈，百里香和甜菊。想想刚开始拥有它们时，心里是喜忧参半。喜的是这些香草植物平日在网上或书上看到时就羡慕得要死，如今终于出现在自家园子里，当然欣喜若狂。忧的是这些香草虽说已经被本地花农驯化了一段时日，但还是担心它们无法在我家适应，又或者被我这香草栽培新手给种死了。

五分钟欧式面包（二）

"Artisan Bread in Five Minutes A Day"， 是的，一点不假，每天确实只花五分钟就做好的面包，想必每个人看了都会心动！之前写了关于五分钟欧式面包这种在欧美很火红的面包，感觉意犹未尽，所以再次写一写，也好为自己的制作经验留个详细的记录。

一开始忍不住要先提一提这五分钟欧式面包，它的口感完全不像一般土司或面包那样柔软绵密。如果你期望吃到的是外表精致好看，一口吃下又软到不行的面包，那么你恐怕要大失所望。这面包的外表粗狂，刚烤好的外皮又薄又脆，里面却非常有弹性，组织带点湿润，味道有老面的自然发酵香。或许有些人不能接受像这种风味的面包（那这篇文章你看了就算），但我却爱上了它那原始朴素的口味，退化的味蕾仿佛被它呼醒了！要我重新再接受一般过于精致，软到一口咬下或按一按就黏在一起的面包恐怕已不大容易了。很多部落格网友说，这面包食谱是标准的欧式田园面包，我没吃过真正的欧包，所以不知道自己的成品是否及格，但总觉得我的面包口感应该可以更好一些。

初一十五的馒头

所谓初一十五的馒头，即是指每逢初一十五供奉在神台作为拜拜的祭品。祭罢菩萨神明后，就拿来祭五脏庙。可当作健康饱肚的早点；又或者是下午茶的点心；如果是白馒头的话，还可搭配咖喱鸡当正餐。没错，做馒头最近成了我每逢初一十五前一天的指定动作。

甜羅勒&九层塔

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我开始栽种甜羅勒大约是年多两年前的事。那时常常在外国料理的食谱上看到佐料之一的Sweet Basil， 也就是甜羅勒。甜羅勒搭配蕃茄酱乃一绝，没有它，意大利红酱将失去光彩，海鲜面和Bolognaise也仿佛失去了灵魂。也就因为这个原因，我决定在院子里种上一棵甜羅勒。但是当时在市面上要找到甜羅勒的种子谈何容易，由于需求不大，想要在菜市场买一把烹调用的回来扦插也没门。后来去国外旅行时成功带回一包Sweet Basil种子，小心翼翼的从播种育苗开始，看着它们日渐长大，我也总算如愿以尝。