2013年8月2日星期五

吃有机的



(看不到短片的话请连接这里

庄祖宜是我很喜欢的一位专业饮食家,看了她贴在部落格贴的一则短片,18分钟的演讲  ~ “吃出更好的未来”。看过短片的人直得再三深思,还没看的朋友,请花18分钟看完它。

中国人所谓的饮食美德:不挑食,精打细算,不浪费,在当今的大环境里,恐怕已行不通了。现代人更懂得挑食物来吃,为了健康着想,也为大自然尽一份力,不惜花费更多来挑选有机食材。

很多人说有机食物很贵,然而,要追求健康的生活和回归自然的饮食方式,就必须要付出代价。

我上菜市场买菜,买的是菜园鸡(kampung 鸡),选的是有机菜,和挑很普通的海鱼或便宜的小鱼来买。

美味的食物不必每天都吃,甚至不吃也无妨。把金钱花在有机食材上,更胜于花费在昂贵又稀有的上等食材之上!




2 条评论:

  1. 北海菜市场有有机菜卖吗?
    我正想知道槟城哪里有价钱较廉宜的有机菜卖,不然要上超市买比较麻烦。现在也正开始实行少肉多菜的生活。要坚持啊。

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    1. San, 我家附近的菜市有个菜档,老板常会带些有机菜来卖,有时候买不到,也只好上超市买了。
      槟岛不是小地方,相信也不难找到有机菜,以后你在槟城住下了再慢慢打听一下吧。

      少肉多菜的生活,不仅仅是为了家人的健康,也为了响应环保,值得鼓励!

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