司康饼 。英式下午茶

今天想来个英式下午茶，烤些司康呗！

司康饼是英式下午茶的灵魂，通常摆放在三层点心架的第二层。口感介于饼干和蛋糕之间的scone，烤得出色的话绝对能带出英式下午茶的精髓。

漂亮的角豆花

院子里种的角豆（黄秋葵）开了很多花。从早上起鲜黄色的花大大的顶着太阳，吸引了不少狂蜂浪蝶，到了傍晚就凋谢，然后为结出嫩绿的角豆做好准备。

雨季来临

农历九月乃九皇大帝诞辰，九皇爷驾到，阵阵素香飘起，也带来大量雨水。

雨季当前，院子里的花花草草喜忧参半，享受着大自然甘露的滋润与洗刷之余，也深怕连番暴雨带来的摧残。

五分钟欧式面包

最近在一位台湾生活达人阿妮奇的部落上发现这种面包作法，兴致勃勃的尝试了几次，效果让人惊喜。这种面包跟传统的作法不一样，省了费工夫的揉面团部奏，非常容易操作，好玩又好吃。口感和我们平时吃的面包不同，很接近欧式面包的风味。我还蛮喜欢的，所以三天两头家里就嗅到烤面包香，早餐费用也因此省了不少。真要感谢这伟大食谱的发明者呢！

这是基本成品。后来我又把它们加以变化，自创了几款不同的面包。

不用搭棚架的长豆

早前从邻居那儿讨了一些长豆的种子，这种长豆跟平时所见的一般菜豆不一样，长成后大概只有两尺高，因此不需大费周章的搭棚架。如果家里没有空地，也可种在花盆里，一盆一棵，所以非常适合家庭式栽种。

令人感动的蒜香藤

这阵子常常下雨，雨后温和的阳光，加上凉爽的气候，院子里部分花花草草误以为秋天来了，乐得心花怒放。其中蒜香藤就在这美丽的误会下开了一树的紫花，美得无话可说。

公仔饼

今年中秋新血来潮想做公仔饼。除了因为宝贝儿子喜欢吃，也考量到公仔饼材料简单便宜，面粉加糖浆和食油花费不多，便能烤出好吃的传统公仔饼。

薄荷恋

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我家一直以来都养了一盆薄荷，它是我从菜市场买回来做薄荷蛋花汤的薄荷枝条扦插而成的。自此之后，这盆薄荷总是生生不息。想喝薄荷汤时，把它剃了个光头，然后补点肥，不消一两个月， 便再长出满满一盆绿油油的薄荷。