新突破 ~ QQ 粘米粉发糕

我很高兴，因为最近几次做的发糕不仅成功，而且还有了新的突破！所以把重点记录下来，除了作日后参考，也好与爱做粘米粉发糕的朋友分享一下。

做发糕让我领略了一些道理，即无论是做菜或做点心，只要持有不言败的心态和不断的尝试，再难搞的料理到最后都会水到渠成。一件事情的成败没有侥幸，如果你认为粘米粉发糕很难做，那就送你老套的一句话：世上无难事，只怕有心人；还有就是：失败乃成功之母！

再次祝大家：做发糕一做即发！

5分钟蕃茄大蒜烤鸡腿

“花五分钟准备，其余的工作全部交给烤箱” 的烤鸡腿，怎样？够吸引人吧？这道菜最适合追求简易食谱的忙碌一族了，就像我！

不仅如此，这烤鸡腿的最大特色就是用慢火来烧烤，所以烤好的鸡皮又薄又脆，肉质软而多汁，还有那些烤得软软的小蕃茄，渗着甜罗勒和大蒜的香气。一道那么容易准备，却又如此出色的料理，简直是太棒了！

培根薯泥

不知道是不是因为年纪渐长而胃口随着变小，发现近年的饮食习惯已经越来越精简了。虽然说不上吃得清淡无味，但是对于美食的执着和欲望，却在逐渐的减少，所以很多时候都不太愿意大费周张的去张罗吃的。

特别是当老爷和儿子都在外各自忙着的时候，家里就只有我一个人吃饭，我就只管把自己喂饱就好了。随便的煮个面，熬个粥，炒个饭，再来些“饭”后水果或沙拉，就是我的一餐了。

像今天，我就只做个马铃薯泥来配面包吃，费不了多少功夫就添饱肚子了。

莲

最近多花了些时间关心国家大事，所以少上部落格。

我国第13届大选，备受争议，也带给许多人前所未有的震撼。

看似已尘埃落定的结局，我们还有机会翻盘吗?

变天不成固然可惜，大家却因此而更加团结了。

新玩意 ~空气凤梨（Air plant）

这是我最近的新玩意 - 空气凤梨（Air plant）。学名为 Tillandsia ，又叫作空气铁兰的空凤，是近两年本地园艺的新贵。因为稀有，价钱也因此有点小贵，小小的一棵就要价 20-30元 不等，真心贵啊！

如果说多肉是懒人植物，那空气凤梨就是多肉的好朋友了！连“种”都不用空凤，就这样把它摆在你喜欢的地方或容器里，枯木，藤篮，贝壳，瓶子，陶盆，或者用铁丝 / 绳索把它吊在半空，盆栽的话则可用颗粒较粗的砂石、木削，椰纤，水苔等做介质来固定植株。