2013年1月31日星期四

年花


农历年的脚步越来越近,不仅菜市和超市出现人潮,花市也开始热闹起来了。
屋子打扫干净了,年饼做好了,年货也办妥了,
到附近的园艺店逛一逛,买几盆年花好过年如何?

店里琳琅满目,形形色色的年花,
看得赏花的人眼花撩乱,却也看得爱花的人心花怒放。

2013年1月25日星期五

中式杏仁饼

说到这杏仁饼,喜欢烘焙的你脑海里想到的是什么?淋上巧克力酱的伦敦杏仁饼,薄薄脆脆的杏仁脆片,意大利的 almond biscotti,还是香酥的杏仁小西饼呢?这些西式饼干相信大家都不会陌生,那么这中国人做的杏仁饼又是怎样的呢?新年办年货到市场上逛一逛,不难发现有一种铁罐装的,中国内地来的杏仁饼,有 “中山” 的,“澳门” 的,还有 “咀香” 的,这些就是我今年做的新年送礼佳品 ~ 中式杏仁饼了。

这杏仁饼始创于中国广东省,后来流传到澳门和香港等地,是当地著名的手信礼品,因此也可以说它是广东人的传统饼食。在我的印象中,杏仁饼是旧时过年过节家里必备的年饼,都是买回来罐装的那种,一直到现在,每逢农历年老家还是会出现这种杏仁饼。要是你问我这饼好吃吗?我说,那是老一辈的味道,而且如果你喜欢杏仁,那你肯定也可以接受这个没有奶油香,却充满杏仁香的中式杏仁饼。我个人就相当喜爱,因此今年得以亲手制作,饼虽然没有外面卖的那种水准,但是心里还是满心欢喜!

2013年1月16日星期三

回味过年菜 ~ 咕咾肉


说到这新年团年饭,想必每个人心目中都有一道经典的年菜,那是充满着儿时回忆和妈妈所传承的味道。咕咾肉是我娘家的必备年菜,记得小时候物质贫乏,像咕咾肉这样的菜色,就只有新年才吃得到,所以每年的团年饭,我最期待的就是餐桌上的这道咕咾肉。

后来嫁人了,回娘家吃团年饭,最想吃的还是老妈的咕咾肉。可惜近几年老妈身子已不复当年,为了不想让她老人家操劳,团年饭这回事就不再大费周章,大家索性到老姐家吃火锅了事。可是这样一来老家的咕咾肉恐怕就要失传了,所以为了满足自己和大伙儿的口福,我当仁不让把老妈的拿手好菜学起来了。

2013年1月7日星期一

种葱 ~ 好看的蔬菜盆栽


有没有想过,一盆菜也可以变成赏心悦目的盆栽?
找一个漂亮的花盆,种一盆青葱吧!
到菜市场买一把小红葱头,把它们埋在泥土里,
泥土盖过小葱头的一半再多一点就好,然后浇水,
几天后,青葱就会冒出头来了。

2013年1月4日星期五

我家新成员

刚迈入新的一年里,我忙着照顾家里新来的小可爱,都忘了祝贺四方的读者们新年快乐,心想事成!

对哦,这小可爱是只小兔,说来你或许不信,它可是只 “自来兔” 哦!也就是说我没有特意到宠物店里选购,也不是别人家送的兔子。话说几天前的一个早上,我在院里吃早点,突然看到屋外有只小东西在四处乱窜,一看是只毛茸茸的兔子!当下心想,这不知是哪家养的兔,没有看管好让它给溜出来了,这可不妙啊,因为当时马路上车子多,小生命要是给车子碰上了可怎好?于是我把它引进院子里先避一避,等它家主人来找了再打算。谁知这一等就等了好几天(期间我到左邻右舍去打听打听,看是哪家的兔子给开溜了,也好归还给人家)。

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